2022年4月21日放送のDAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～では、安売りでパスタ大量買いしたら、家にまだたくさん！ありました。レパートリーを増やしたい「パスタ」が“プロが考えた超美味しい家庭料理”を教えていただきました。
今回の記事は、DAIGOも台所で放送された、春キャベツのツナパスタについて作り方や材料。放送で使ったキッチングッズなど詳しく紹介します。
是非、きょうの献立何する?と思った時に役立ててみて下さいね♪
>>料理苦手ママがDAIGOの台所のレシピで作ったパスタはこちら↓
春キャベツのツナパスタ:材料
材料（2人分）一人前（塩分 1.0g カロリー 509Kcal）
- ツナ缶:60g
- 春キャベツ:60g
- スパゲッティ:160g
- 赤唐辛子:1本
- にんにく:1/2片
- バージンオリーブ油:大さじ2
- 白ワイン:大さじ2
- トマトの水煮（カットタイプ）:100g
- パセリ（みじん切り）:小さじ1
- 塩:適量
春キャベツのツナパスタ:作り方
- ツナ缶は油をきり、キャベツは3cm角に切る。
にんにくは芽を取って木べらでつぶし、赤唐辛子は種を取る。 - 熱湯に湯の量の約1%の塩を入れてスパゲッティをゆでる。
（今回は3.5リットルの湯に35gの塩） - フライパンに赤唐辛子、にんにく、バージンオリーブ油大さじ1を入れて弱火にかけ、泡が出て、にんにくが薄く色づいたら取り出す。
- ツナを加えて中火で炒め、キャベツと塩ひとつまみを加えてしんなりするまで炒める。
白ワインを加えて半量になるまで煮つめ、トマトの水煮を加えて中火で1分煮る。 - ゆで上がったスパゲッティとパセリのみじん切りを加え、バージンオリーブ油大さじ1、パスタのゆで汁（大さじ2杯くらい）を加えて和える。
味をみて塩で調え、器に盛る
調理時間が短い!!旬の素材を食べるって体が喜びますね♪
春キャベツのツナパスタ:使用したkitchen道具
HOUSE WEAR STUDIO/ハウスウェアスタジオ 前結びエプロン
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Wonder chef(ワンダーシェフ) マルチポット 5.3L
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Arte Legno（アルテレニョ スパチュラ）
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春キャベツのツナパスタ:まとめ
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是非、きょうの献立何する?に役立ててみて下さいね♪
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理名 | 春キャベツのツナパスタ |
| 料理人 | 辻調理師専門学校講師 紫藤慧さん（レシピ考案） |
| 放送日 | 2022/4/21（木） |
| 難易度 | ★☆☆☆☆ |
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