2022年5月11日の『バケット』で放送された、魔法のレシピでは家政婦マコさんの「超時短ロールキャベツ」が紹介されました。
この記事は、家政婦マコさんが教えてくれる!!魔法のテクニックは、キャベツを豪快に１玉を丸ごと使った超時短で作れるスパムを使用したロールキャベツレシピを紹介します。
日々の献立の参考にしてみてはいかがでしょうか?
同日放送の家政婦マコのキャベツ1玉魔法のレシピはこちら↓↓↓
スパムロールキャベツ:材料
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 春キャベツ | (外側部分) 6枚 |
| ランチョンミート(スパム) | 1缶 |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 300ml |
| コンソメ | 小さじ2 |
超～時短驚きのレシピ!!子供のおやつにも一緒につくるとよさそうです。
スパムロールキャベツ:作り方
一般的なロールキャベツは、下茹でしたキャベツに肉だねを包み荷崩れしないように弱火で煮込むなどで調理に1時間以上かかり手間が面倒…。
家政婦マコの魔法のレシピだと!!!スパムを使っているので煮込み時間は20分ほどで済みます。
- Step1春キャベツは丸ごとラップをして600Wの電子レンジで8分加熱する。
ポイント 調理時間を大幅に短縮する為にキャベツは丸ごと加熱する。 - Step2キャベツの芯をくり抜き、葉を外側から6枚外す。
- Step3ランチョンミート、玉ねぎ、こしょうを練り混ぜ、キャベツで巻く。
手袋をして混ぜると具材が簡単に混ざりやすい。
- Step4鍋に水、コンソメを入れて、ロールキャベツの巻き終わりを下にして、約20分ほど煮込んだら完成。
ポイント ギューギューに敷きつめると煮崩れしにくい。
通常1時間以上かかる煮込み料理のロールキャベツが20分でできあがり!!
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スパムロールキャベツ:教えてくれた講師
家政婦マコ（料理研究家）
マコさんのプロフィール
料理研究家・フードコーディネーター・元保育園栄養士・野菜ソムリエ
レシピ本累計38万部
家政婦マコさんは元保育園勤務の栄養士の経歴を活かし、家事代行マッチングサービス「タスカジ」で予約が取れない伝説の家政婦さんとして活躍。
保育園勤務時代の経験から子供でも食べやすい野菜料理や、大量のつくりおき料理を得意としている。
「ポリ袋料理」や「冷凍レシピ」、「ずぼら1分レシピ」など手を汚さず洗い物も減らして時短料理が出来ると忙しい主婦の皆さんの間でも大好評です。
魔法のレシピやテクニックで人気の料理研究家です。
家政婦マコさんの著書を紹介します。
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家政婦マコのキャベツ1玉魔法のレシピスパムロールキャベツのまとめ
家政婦マコさんが教えてくれる!!魔法のテクニックは、キャベツを豪快に１玉を丸ごと使った超時短で作れるスパムを使用したロールキャベツレシピを紹介しました。
- スパムを使うことで味がしっかりしている。
- スパムのうま味とコンソメのうま味とキャベツの甘さがしっかり合う。
レンジでチンレシピ♪日々の献立の参考にしてくださいね♪
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