2022年5月20日のDAIDOも台所で放送された“DAIDOが一人で挑戦する料理”。初心者でもできる簡単レシピ「こんがりチキンマヨソース」が紹介されました。
今回は、料理初心者のDAIGOでも一人で作れる簡単&おいしい料理に挑戦です♪DAIGOリクエスト「鶏肉が食べたい!!」そんな可愛いワガママを叶える暑い時期におすすめ電子レンジとトースターだけでつくれるレシピです。
是非、日々の献立の参考にしてみてはいかがでしょうか?
今日は金曜日、DAIGOさんが1人で作る日です‼️
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) May 27, 2022
暑いんでレンジとトースターだけで作る【こんがりチキンガーリックマヨソース】。めちゃめちゃ美味しい。
簡単なので盛り付けをちょっとオシャレにしてみました。オシャレか知らんけど。
13時半から全国ネット、宜しくお願いします‼️#DAIGOも台所 https://t.co/Y4RKhGGFNT pic.twitter.com/BZ2LPeyuYw
＞＞DAIGOが山本ゆり先生へサプライズしたプレゼントのブランドの記事はこちら↓↓↓
こんがりチキンマヨソース:材料
材料（2人分） 一人前（塩分 1.9g/カロリー 471Kcal）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| ☆ガーリックマヨソース☆ | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） |
暑い日の簡単レシピ。
電子レンジに頼って涼しく調理したい。
こんがりチキンマヨソース:作り方
- 鶏もも肉はフォークで20～30か所ずつ両面に穴をあける。
ポイント 鶏肉をさしにくい場合は、フォークを変えるとよい(ゆり先生)
袋に塩、砂糖、しょうゆ、酒、こしょうを入れ、鶏肉を加えてもみ込み、冷蔵庫に入れて15分以上おく。
ポイント 冷蔵庫に寝かせるのは最短15分、一日寝かせても大丈夫。 - 耐熱皿に鶏肉の皮目を上にして入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱する。
ポイント ラップはお皿の両面をあけるとよい。 - ガーリックマヨソースのマヨネーズ、砂糖、牛乳、おろしにんにくを混ぜ合わる。
- 2を取り出して、アルミホイルにのせ、オーブントースターでこんがりするまで5分焼く。
ミニトマトは半分に切る。 - 鶏肉を食べやすい大きさに切り、ミニトマト、ベビーリーフと共に器に盛り、3をかけて、黒こしょうをふりかける。
メモ デンシレンジとトースターの二刀流でこんがりジューシーに!
簡単な料理は盛り付けお洒落にすると良い
＞＞こんがりチキンマヨソースの作り方の動画をチェックする↓↓↓
こんがりチキンマヨソース:使用したキッチン道具
アラジン グリル＆トースター 4枚焼き グリーン
＼こんがりに焼けるトースターはこちら／
こちらのトースター、パン2枚と4枚が焼けるサイズ2種類がありますよ♪
Panasonic NE-UBS10A 電子レンジ
＼操作が簡単なレンジはこちら／
＼番組着用エプロンはこちら／
今週のエプロンは、ハウスウェアスタジオのネイビーでした。
こんがりチキンマヨソース:教えてくれた講師
山本ゆり（料理コラムニスト）
山本ゆり先生の著書を紹介します。
今日13時半から #DAIGOも台所 出演します！DAIGOさんが1人で作る金曜日‼️‼️
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 29, 2022
今日は火を使わないので比較的穏やかな回やったはず！笑(2回おきくらいにめっちゃワチャワチャする)
ゴールデンウィーク中、バタバタな日でもめっちゃ簡単にできるレシピなんで、是非観て下さい✨ https://t.co/nN8fUU8KBd pic.twitter.com/WtsCCGSNzT
＼山本ゆり先生のカフェごはんレシピ本はこちら／
＼山本ゆり先生のレシピ本はこちら／
＼山本ゆり先生のイワキ耐熱容器つきレシピ本はこちら／
＼山本ゆり先生のsynkonカフェ雑記はこちら／
山本ゆりさんの書籍は、おいしいレシピがたくさん!!
これで苦手な料理もうまくなりそうですね！
こんがりチキンマヨソース:まとめ
2022年5月28日のDAIDOも台所で放送された“DAIDOが一人で挑戦する料理”。初心者でもできる簡単レシピ「こんがりチキンマヨソース」を紹介しました。
こんがりチキンマヨソースDAIGOの感想
- 焼き加減が最高!!ソースが美味しいです!!
- 鶏、食べたかったんです～♪と鶏好きな一面を見せたDAIGOでした。
是非、日々の献立の参考にしてくださいね♪
＞＞DAIGOが山本ゆり先生へプレゼントした記事はこちら↓↓↓
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